店名：手打ち蕎麦わたなべ
住所：長野県南安曇郡安曇村稲核2897
電話：0263942507
松本インターを出て右折、ひたすら直進したら、上高地、上高地へいかずさらに登ると飛騨高山に出るのですが、上高地や乗鞍はマイカー乗り入れ禁止ですから、マイカーだと、この道からは、バスに乗り換えます。
松本から、スイカ産地波多を抜け、奈川。安曇村と、ダム湖が連続していて、景勝ですが、カーブも多いので、要注意。
くたびれるころ、手打ち蕎麦わたなべ！
飛騨高山からおりてきても、民家や店が少ないですから、野麦峠のお助け小屋みたいな有難い蕎麦屋さんです。
手打ち蕎麦わたなべオススメ麺類はもちろん、地元野菜の地元料理や岩魚塩焼きは絶品。
風穴道の駅が閉店とかだと、もはや、駆け込み店でしょう。
冬の雪景色、夏の新緑、秋の紅葉、どれも、雲に手の届きそうな標高で、ゆっくり楽しめます。ダム湖を遡り、温泉地帯。
もとが、破砕帯という、活火山焼岳乗鞍を抱く火山体ですから、エネルギー、パワーポイント。
手打ち蕎麦わたなべの店主は、お助け神様のような風情。
口数少なく、あたたかい料理を授けてくれます。
駐車スペースあり。
蕎麦うまし。
野菜漬物あり。
野麦街道らしい、他所にはないだろう的な名店です。
手打ち蕎麦わたなべの岩魚の塩焼き、またぜひ食べたいと考えています。