私はつけ麺が大好きで、地元神奈川の色々なお店に足を運んだりしています。
その中でも1番満足度が高かったお店「あびすけ」についてお話しします。
あびすけには、平日昼間に伺いました。
平日なのに駐車場は満車に近く、沢山のお客さんでにぎわっていました。
あびすけ店内に入るとスタッフさんの「いらっしゃいませ」という元気な接客。
券売機で食券を買い、席に案内されると麺の量を聞かれます。
本日私が注文したのは、あびすけ看板メニューとも言える「超濃厚つけめん」。
注文してから5分ほど経過すると、スープが先にテーブルに運ばれてきます。
このスープ、各テーブルに置いてあるIHコンロで自分で温めるのです。
ボタンの押す場所等は、店員さんが教えてくれます。
2～3分経つとスープがぐつぐつと沸騰して来るのですが、その過程を見ているうちに麺が運ばれてきます。
沸騰しているところを見ているだけですが、あっという間に時間が経ってしまっています。
熱々のスープにひんやりとした麺がマッチしており、更にスープの濃厚すぎる感じも麺と合っており、とても美味しいです。
また、希望があればスープ割りを頼むことが出来ます。
食べ終わって店を出る時も、「ありがとうございました、またお待ちしております」という活気のある接客。
あびすけ店員さんのテキパキと働いている姿も印象的です。
今回は「超濃厚つけめん」をオーダーしましたが、他にも、トマトつけ麺や黒ごまつけ麺、カレーつけ麺等、他のお店でなかなか見ない味のつけ麺が揃っています。
豊富な種類のつけ麺にIHでスープを温める方式はお店の強みでもあり、お客さんを楽しませることが出来るのだと思います。
店名：つけめん専門 あびすけ 東山田店
住所：神奈川県横浜市都筑区早淵３－２－１
電話：なし
お問い合わせは、あびすけ公式サイトのお問い合わせフォームからだとスムーズかと思います。