店名：壱の陣 東浦和店
住所:〒336-0926 埼玉県さいたま市緑区東浦和1-5-10
電話:048-875-8595
壱の陣は、東浦和駅から徒歩5分ほどの距離にあるお店で、鯨料理など珍しい料理も取り扱っています。
壱の陣で特にお勧めをしたいのが大ボリュームの焼き鳥です。
価格帯は１２０円～１５０円程なのですが、一般的なチェーン店で取り扱っている焼き鳥の１.５倍ほどの大きさで非常に食べごたえがあります。
特にお勧めの部位は、鶏皮とつくねです。
鶏皮は表面がパリパリになるまで焼いてあり、非常に美味しいです。
またつくねには軟骨が入っており、ふわふわのお肉とこりこりの軟骨の歯触りがとても楽しい一品となっています。
予約をすればお持ち帰りも可能なので、お土産として持って帰るのもお勧めです。
また、壱の陣はお通しがすごく凝っていて、私が以前行った際には魚のあらを照り焼きにした凄く豪華なお通しを頂くことができ非常に驚いたことがあります。
壱の陣の接客については、全体に若い人が多く常に活気にあふれています。
またおかみさんがとても優しい方で、お店に訪れるたびに実家に帰ったような安心感に包まれます。
飲み物などもオーダーしてからすぐに持ってきてくれるので、待たされる時間も少ないと感じました。