店名：バルバンコ
住所：富山県富山市新富町２丁目５-３
電話：076-471-5355
富山駅より歩いて5分程度の距離にあるこちらのバルバンコは、こだわりのクラフトビールを美味しいタパスと一緒に味わうことができるバール。
料理と合うビールとなると、やはりピルスナーかしら、と思いきや上面発酵のエールビールだって全然相性は良く、普段たしなむビールとは違ったマリアージュが気軽に楽しめます。
バルバンコは立ち飲み席がメインなので、長居するというより30分以内でサッと腹を満たすようなメニューが多く、しかし料理そのものはかなり手の込んだものが多い印象。
ロティサリーチキンなどは特におすすめで、鶏肉の旨味がギューッと詰まった美味しさを楽しめます。
他にはアヒージョやピンチョス、チーズに生ハムといったところで、たしかに良く見かけるビールではなく、IPAやヴァイツェンなどのスタイルが良く合いそう。
でも、個人的にはワインの方が…。
もちろん白も赤も充実のラインナップ。
ここまで本格的な立ち飲みバールが北陸にあるなんて…。
ぜひ機会があれば、バルバンコに立ち寄ってみてください。
バルバンコの価格に関しては、一人3000円以上になってしまうので、それはあらかじめ覚えておきましょう。
でも店長さんもビール、料理にかける情熱はとても高く、楽しくお話することができますよ。