麺類

横浜家系ラーメン昭島大和屋は、ＪＲ昭島駅より拝島方面に徒歩５分。大和屋さんは西東京を中心に複数店舗展開している横浜家系ラーメン屋さんです。昭島店は大きめの店舗で周辺にはTSUTAYAなどがあり、駐車場も広めです。駅チカでもあり、アクセスは抜...

上京して2年目になるのですが、福岡に住んでいた頃はとんこつラーメンしか食べたことがなく、初めて家系ラーメンを食べた時はこれはラーメンではなくそばだと思いました。とんこつラーメンを頼んでも、麺は太いし黄色いし、これはラーメンではない！東京で博...

今回私がお勧めしたいのはマルキというラーメン店です。和歌山県和歌山市の和歌浦方面にあるラーメン店で、和歌山ラーメンというと元々はこちらのマルキのようなラーメンを指しました。今は和歌山ラーメンというと豚骨醤油を思い浮かべると思います。でも本来...

最近メディアで取り上げられることも多い担々麺の名店、「阿吽」。その人気、実力は東京都内の担々麺でナンバーワンとも言われる。お昼時に阿吽に行くと必ず行列ができている。30分程度の待ち時間は覚悟しておかなければならない。阿吽の店内はジャズが流れ...

橿原神宮前駅の西出口を出てすぐ、大きくはない店構えですが、すぐに目のつくところにある「麺屋いちびり」。住所は、634-0063 奈良県橿原市久米町593 小柳ビル、となっており、ビルの一階にあります。電話番号は0744-27-2223です。...

直利庵（ちょくりあん）は、盛岡市にある老舗の日本そば店です。盛岡名物であるわんこそばでも有名なお店ですが、それ以外のお蕎麦も美味しいお店です。直利庵（ちょくりあん）で、おすすめなのが「鴨せいろ」です。岩手県の沿岸部にある田野畑村産の鴨肉を使...